Menú diario Casa Rocher

Menú diario Casa Rocher

El menú diario consta de:

 

Un entrante a elegir:

Tomate Valenciano con salazones, Ensalada de queso de cabra, Nuestra ensaladilla, Boquerones marinados con sopita de tomate y queso,  Esgarraet de pimiento, Bacalao, berenjena y mojama, Hojaldre de verduras asadas y foie mi-cuit, Aspencat de verduras y sardina marinada, Calamar de playa a la romana, Fritura de chipirones, Clochinas al vapor, Fritura de pescaditos de la lonja, Nuestras croquetas (jamón iberico o queso azul).

Plato principal a elegir:

Arroz del senyoret, Arroz negro, Arroz de pato deshuesado con verduritas, Arroz de magro verduritas y garbanzos, Arroz a la marinera meloso, Arroz meloso de pollo de corral , setas y verduras, Fideua del senyoret (fideo fino) , Bacalao con  muselina de ajo negro, Merluza con almejas y gambas, Solomillo iberico con salsa roquefort, Carrillada de ternera

Los arroces y fideua se servirán en paella y serán a mesa completa

Postre a elegir:

Ensalada de frutas con salsa yogurt, Peras al vino tinto, Flan de huevo casero, Flan de cafe casero, Torrija con salsa vainilla y helado de canela, Mousse de queso y galleta borracha, Coulant con salsa de vainilla, Brownie de chocolate y nueces con helado de platano, Tatín de manzana con helado de vainilla.

Nuestras tartas:

Tarta de platano y, toffe, Tarta de almendra, chocolate vainilla, Tarta de queso con coulis de frutos rojos, Tarta de tiramisú, Tarta de limoncello. 

Nuestros helados: 

Limón, fresa, mango, platano, mandarina, turrón de jijona, pistacho, chocolate, canela, vainilla, cafe, praliné de avellanas, leche merengada. 

 

 

El menú no incluye bebidas, 

Nota: los arroces se servirán a mesa completa. Minimo 2 raciones.

 

20€    iva incluido