Menú Días Festivos Restaurante Casa Rocher

Menú diario

Menú fin de semana y festivos

Menú festivos

El menú para días festivos y fines de semana consta del aperitivo de la casa, gamba blanca hervida (2), un entrante, un plato principal y un postre (a elección del cliente).

Precio: 32,50€ (IVA incluido). Las bebidas, el pan y café no están incluidas en el precio. Servicio para llevar 2,00€.

Entrantes

Esgarraet de pimiento, berenjena, salazones y cremoso de queso de hierbas (4, 7)

Nuestra ensaladilla (1, 3, 4, 7)

Mezchum de hojas tiernas, codorniz en escabeche y queso (1, 6, 7, 8, 10, 11)

Fritura de chipirones (1, 3, 7, 14)

Calamar a la romana (1, 3, 7, 14)

Nuestras croquetas (1, 3, 7, 8)

Mejillones al vapor (12, 14)

Canelón de pollo y setas con bechamel trufada (1, 6, 7, 10)

Panceta ibérica lacada, huevo a baja temperatura, crema de hongos y croutons (1, 3, 7)

Sepia de Cullera con cebolla pochada (12, 14)

All i pebre (1, 4, 12)

Platos principales

Nota: Los arroces y fideua se servirán en paella a mesa completa. Mínimo 2 raciones.

Paella Valenciana (9)

Arroz de pato deshuesado con verduritas (9)

Arroz de puchero valenciano (9)

Arroz del "Senyoret" (2, 4, 12, 14)

Arroz negro con rape y chipirones (2, 4, 12, 14)

Arroz de pollo de corral, setas y verduritas (Meloso) (9)

Arroz de jarrete de ternera, calabaza y garbanzos (Meloso) (6, 9, 12)

Arroz a la marinera (Meloso) (2, 4, 12, 14)

Fideuá del "Senyoret" (1, 2, 4, 12, 14)

Carrillada de ternera al vino tinto y puré de boniato asado (1, 6, 9, 12)

Solomillo ibérico con su jugo y setas (1, 6, 7, 9)

Bacalao confitado sobre crema de chirivía y alcachofa (4, 7)

Rape en "Suquet" (1, 2, 4, 12)

Postres y tartas

Torrija con helado de leche merengada y crema inglesa (1, 3, 6, 7, 8, 12)

Flan de huevo (3, 7, 8)

Flan de café (3, 7, 8)

Mousse de queso, galleta borracha y cacao (1, 3, 7, 12)

Tarta de queso (1, 3, 7, 8)

Peras al vino tinto (12)

Crema de café, helado de leche merengada y streusel (1, 3, 6, 7, 8, 12)

Cremoso de galleta Maria, membrillo y helado de queso de Cati (1, 3, 6, 7, 8, 12)

Fruta natural

Sorbetes (6, 7, 8, 12)

Alérgenos

1. Conté gluten

2. Crustacis

3. Ou

4. Peix

5. Cacauets

6. Soja

7. Lactis

8. Fruits secs

9. Api

10. Mostassa

11. Grans de sèsam

12. Diòxid de sofre i sulfits

13. Tramús

14. Mol·luscs