Menú diari
Foto plat arròs

Menú festius


El menú per a dies festius i caps de setmana consta de l'aperitiu de la casa, gamba blanca bullida (2), un entrant, un plat principal i unes postres (a elecció del client).
Preu: 32,50€ (IVA inclòs). Les begudes, el pa i el cafè no estan inclosos en el preu. Servei per a portar 2,00€.

Entrants 

Esgarraet de pimentó, albergínia, salaons i cremós de formatge d'herbes (4, 7)
La nostra ensaladilla (1, 3, 4, 7)
Mezclum de fulles tendres, guatlla en escabetx i formatge (1, 6, 7, 8, 10, 11)
Fritura de xipirons (1, 3, 7, 14)
Calamar a la romana (1, 3, 7, 14)
Les nostres croquetes (1, 3, 7, 8)
Musclos al vapor (12, 14)
Caneló de pollastre i bolets amb beixamel trufada (1, 6, 7, 10)
Panceta ibèrica lacada, ou a baixa temperatura, crema de bolets i crostons (1, 3, 7)
Sèpia de Cullera amb ceba confitada (12, 14)
All i pebre (1, 4, 12)


Plats principals 

Nota: Els arrossos i fideuà se serviran en paella a taula completa. Mínim 2 racions.

Paella Valenciana (9)
Arròs de ànec desossat amb verdures (9)
Arròs de putxero valencià (9)
Arròs del "Senyoret" (2, 4, 12, 14)
Arròs negre amb rap i xipirons (2, 4, 12, 14)
Arròs de pollastre de corral, bolets i verdures (Melós) (9)
Arròs de jarret de vedella, carabassa i cigrons (Melós) (6, 9, 12)
Arròs a la marinera (Melós) (2, 4, 12, 14)
Fideuà del "Senyoret" (1, 2, 4, 12, 14)
Galta de vedella al vi negre i puré de moniato rostit (1, 6, 9, 12)
Llom ibèric amb el seu suc i bolets (1, 6, 7, 9)
Bacallà confitat sobre crema de xirivia i carxofa (4, 7)
Rap en "Suquet" (1, 2, 4, 12)


Postres i pastissos 

Torrija amb gelat de llet merengada i crema anglesa (1, 3, 6, 7, 8, 12)
Flam d'ou (3, 7, 8)
Flam de cafè (3, 7, 8)
Mousse de formatge, galeta borracha i cacau (1, 3, 7, 12)
Pastís de formatge (1, 3, 7, 8)
Peres al vi negre (12)
Crema de cafè, gelat de llet merengada i streusel (1, 3, 6, 7, 8, 12)
Cremós de galeta Maria, codonyat i gelat de formatge de Catí (1, 3, 6, 7, 8, 12)
Fruita natural
Sorbets (6, 7, 8, 12)

Al·lèrgens


1. Conté gluten

1. Conté gluten

2. Crustacis

2. Crustacis

3. Ou

3. Ou

4. Peix

4. Peix

5. Cacauets

5. Cacauets

6. Soja

6. Soja

7. Lactis

7. Lactis

8. Fruits secs

8. Fruits secs

9. Api

9. Api

10. Mostassa

10. Mostassa

11. Grans de sèsam

11. Grans de sèsam

12. Diòxid de sofre i sulfits

12. Diòxid de sofre i sulfits

13. Tramús

13. Tramús

14. Mol·luscs

14. Mol·luscs